环绕“吃”这件事，互联网创业者绞尽心思，做着各种测验。美团、群众点评、饿了么、烧饭饭、豆果美食、坨坨工社、零食小喵，顺手一拎即是一长串的名单。从到店花费、外卖上门到厨师上门，从半制品到制品，从零食、生鲜到餐桌美食，成功也罢、失利也罢，刚性需求下饮食商场已是一片血海。可是，将花费场景定位在家庭厨房的美食菜谱共享社区，却在竭力发掘“厨房经济”的蓝海。与家庭餐桌有关的笔直商场触及食材、生鲜、厨具等，有着很大的想像空间。这一范畴处在榜首队伍的是好豆网(移动运用为好豆菜谱)、豆果美食、下厨房等。
下厨房、豆果美食等国内菜谱渠道的开展逻辑大都是东西—社区—电商，可是在其他家菜谱社区拥抱电商之时，最早起步做美食社区的好豆网却“慢了半拍”。上个月，虎嗅对好豆网CEO杨荣波进行了一次访谈，他说：“尽管'好豆'在做一些商业化的测验，但咱们如今想得更多的仍是怎么把社区建好，谈盈余的工作有点早。”
弱联系链社区，怎么留住用户
2009年，在传统美食职业干了十几年的杨荣波创建了好豆网。以“菜谱”为切入口，借用UGC方法，建立了一个安身家庭日子的美食交际渠道。2011年，上线移动运用“好豆菜谱”。六年的时刻，社区里积累了9000万美食达人与美食喜好者，其间85%摆布的用户为25岁到45岁的女人，从用户集体就能够看出好豆网背面“家庭厨房”的运用场景。
关于菜谱类渠道来说，社区做欠好，用户活泼度与忠实度不高，终究难免沦为东西性质的网站和运用，全部变现的幻想也就也就只能是想想了。全部社区的商业逻辑，都是建立在用户量与活泼度根底之上的，所以做了6年，杨荣波仍然说，“美食社区是咱们做全部工作的根底，把社区建造好仍然是最首要的事。”
可是，“好豆”等美食菜谱共享社区，都是依据对美食的喜好与喜好，建立起的笔直交际渠道，用户之间是一种“弱衔接”。弱联系社区的用户粘性、稳定性与自动活泼度都相对较低。假如社区的开展难以契合用户的等待，或许有代替性且体会非常好的运用呈现，用户丢失也就难以避免。总结来说，为了提高社区的用户活泼度、增强用户粘性，"好豆"从以下三个方面做了尽力。
1、供给优异效劳
首要，菜谱是“好豆”供给的最根底的效劳。UGC方法下，美食达人的创造性被非常好地激起出来，发布菜谱，取得认可和赞誉，得到的是情感鼓舞。一同，关于一般美食喜好者，好豆供给了多元化的学习时机。在线上，好豆有“菜鸟讲堂”等视频教育节目，以及每周一次的“一同学做家常菜”活动。别的，好豆也在测验做电商，出售手艺美食，也是一种个性化的效劳。
2、进行用户鼓舞
在线上，“好豆”每个月有一系列“广场”活动。拿11月正在进行中的活动为例，有初冬食补、烘焙书院、享用餐桌、育儿私享家、厨房日子小好方法等，每月初有活动预告。用户参加评论、互动，有时机赢取豆币奖赏，豆币是一种物质鼓舞，用户能够用豆币在好豆商城兑换各种礼物。
3、增强线下衔接
在线下，“好豆”招集用户参加豆友会、美食物鉴会、吃货节等线下活动。除了学习制造美食，也给了线上生疏老友彼此了解的时机，提高用户之间“弱衔接”的稳定性与强度，让用户的社区归属感更强。
总结来看，“好豆”的社区建造是取得了不错的效果的。依据多个第三方发布的数据，手机APP"好豆菜谱"的月活泼用户数到达400万以上，在美食菜谱类运用中处于领先地位。可是，总结来看，有两个疑问。榜首，“好豆”每个月都有许多广场活动，可是活动过多、过冗杂简单让用户注意力过于涣散，下降每个活动的参加度。集中力量，每个月推出几个特征活动，或许是非常好的挑选;第二，“好豆”在鼓舞用户参加、提高社区活泼度上缺少一些立异性，根本仍是老套的举行社区活动、鼓舞用户参加等方法。例如，美食菜谱社区“下厨房”渠道上，许多达人菜谱下，都有成百上千的美食喜好者上载的自个依据这一菜谱制造出的美食图像，不只给用户供给了快捷展现自个效果的时机，还为进一步沟通留下了空间。尽管，“好豆”也有相似功用，可是用户运用率并不高。怎么打破固有方法，给用户一些有些“意外”的体会，是许多美食菜谱共享渠道都应该思考的疑问。
美食社区拥抱电商，有多少种姿态
因为渠道上聚集了许多美食达人，除了上载美食菜谱以外，“好豆”想给他们更大的价值空间。本年8月，好豆网旗下手机APP“好豆菜谱”上线C2C项目“到家”。他们从私厨范畴切入，在移动端运用“好豆菜谱”上，为美食达人搭建了一个交易渠道——到家，在渠道上贩卖手艺食物。例如，手艺酱料、腌制品、饼干、酱猪蹄等。凭借真空包装、冷链运送等手法，商家卖的手艺食物都有着不短的保鲜期限，没有太强的地理位置割据性。商家除了供给同城上门配送外，也能够供给全国快递配送效劳。
可是，采购其他人做的手艺食物，是一个相对低频的需求。要想打败高频贱价下的规模化与极致功率，低频需求下，就需求寻求差异化、重视个性化匹配，不做一般饭馆菜品和外卖食物。这么一来，在入驻商家(达人)的筛选上，就必须更为严厉。
尽管项目现已上线三个月，可是对入驻商家的审阅还很严厉，已入驻商家300户，有3000家商家在排队中。别的，在“到家”入驻的商家，不能在其他渠道入驻。“这么做是为了监控其交易量，然后判别其是手艺出产，仍是批量出产。”好豆品牌总监李佳介绍说，“该项目如今仍是一个免费渠道，咱们开端主意即是为了回馈用户，让‘懒一点’的用户吃到美食达大家做的真实的美食。”
菜谱类社区做电商，本来并不是一件新鲜事，豆果美食、下厨房等早已坚定地拥抱电商。豆果美食主打半制品，崇尚轻烹饪;下厨房的电商渠道“集市”只在移动端上线，具有2000多种商品，形形色色、品类冗杂。可是，在竞争者纷繁进行各种商业化测验之时，好豆菜谱的反响好像有些慢。杨荣波说：“之所以这么晚才开端做电商，首要是在思考什么样的方法能契合‘好豆’用户对‘美食’的请求，不想太着急而让用户绝望。”
除了几家美食菜谱共享社区的做法以外，依据菜谱的场景化花费也有很大的幻想空间。”好豆“的电商渠道和美食菜谱是相对别离的，学习做菜和买东西需求在两个频道之间进行切换。想像一下这么的场景：在渠道上，用户不只能够依照菜谱学习做菜，还能够在学习的过程中依照需求直接下单采购相应的食材和调料，快递送货上门。相似的场景化花费，美国的Yummly现已做出了测验。Yummly开端是一家美食菜谱查找网站，一同具有强壮的交际功用。后来它与食物和杂货速递公司Instacart协作，让用户不只能看还能对自个心仪的菜谱马上下单采购相应的食材。本年9月，美国菜谱引荐和食物快递公司Yummly在新一轮融资中收成1500万美元，公司估值到达1亿美元。
前文现已说到，美食类共享社区是一种弱衔接网络，不满意就走人，没有什么可眷恋。，美食菜谱共享社区当然能够坚定地拥抱电商，可是以什么样的姿态，需求揣摩一下。有一点能够必定，假如高档的美食共享社区变成了喧嚷的菜商场，嗅君是回绝的。
关于智能厨具，美食菜谱只能是宣扬渠道吗?
已然方针是厨房经济，除了菜谱，高逼格的东西也能分分钟抓获吃货的心。关于定位家庭厨房的菜谱共享渠道来说，物联网年代“智能厨具”或许比电商更有想像空间。近期，”好豆“与美的联合开发了一款智能面包机。在协作中，”好豆“对面包机的外观、功用等提出请求，然后美的去担任把这些主意完成。在做这款面包机之前，好豆还在网站上就商品外观进行了定见搜集，有上万豆友参加了投票。
在以往的协作中，无论是纯广告仍是软性体会贴，美食渠道扮演的往往是宣扬的人物，家电制造商看中的是美食社区里巨大的用户资本。可是，美食渠道和家电制造商或许还有更深度的协作方法。”好豆“与美的协作的这款智能面包机的共同的地方在于，联网的机器能够随时调用好豆菜谱库的面包配方来运用，这么任何人都能够轻松的复原烘培达人做出来的口味。当然，你自个的烘焙菜谱也是榜首时刻能够共享给同样在运用这款机器的用户。
构建与家电制造商新的协作方法，美食社区上优异的菜谱内容或许是一个好的打破点。关于智能厨具，在“好豆”好像有着更大的野心，智能厨具是将是他们将来开展的一个重心，他们看上的是物联网这盘大菜。可是，“好豆”究竟不是一家技能公司，在“智能厨具”商场中或许难以占有主导地位。那么，依托自个的菜谱内容与用户资本，在往后的开展中，与美的等家电制造商的协作能到达如何的深度，在协作中能扮演什么样的人物，就决议着他们能分得多大的蛋糕。
如今，好豆网首要收入来自广告，尽管广告额增加敏捷，但没有到达收支平衡。近期，好豆对外宣告取得了顺为千万级美元A轮出资，不着急挣钱的好豆，也开端了电商、智能厨具等商业化测验，路刚开端，祝好。（南京欣才PHP培训机构）
